Sunt delicioși, suculenți, dar și un aliment minune pentru toți cei care țin cură de slăbire. Mulți dintre noi îi consumăm zilnic, însă puțini sunt cei care știu că delicioșii castraveți sunt, de fapt, fructe. Botaniștii definesc fructele drept partea plantei care se dezvoltă dintr-o floare și secțiunea plantei în care se regăsesc semințe.
Castravetele provine din India și este cultivat în regiuni tropicale și temperate. Se cultivă în numeroase varietăți, datorită diversității fructelor.
Pe lângă gustul său delicios, castravetele poate fi utilizat ca remediu natural în tratamentul: iritațiilor intestinelor, reumatismului, gutei, arsurilor solare.
Consumat în stare crudă, castravetele are un aport de 20kcal la 100 grame, din care carbohidrați aproximativ 3,63g, grăsimi 0,11g, proteine 0,65g, vitamina B1 0,027 mg, vitamina B2 0,033 mg, vitamina B3 0,098g, urme de vitamina B6 și B9, vitamina C 2,8 mg, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc. Pe scurt, acesta este precum un cocktail de vitamine.
Pentru că acest aliment minune este pe placul multora, ne-am gândit să vă prezentăm cele mai neobișnuite soiuri de castraveți. De unele sortimente sigur nu ați auzit niciodată!
Când ajunge să fie copt, acest soi de castrevete are o coajă galbenă, iar pulpa este verde și foarte suculentă. În plus, gustul său este o combinație între castravete, rodii și dovlecei.
Acești castraveți nu doar că sunt ușor de crescut, dar arată și minunat, pentru că sunt precum niște “arici”, care cresc printre verdele luxuriant din grădină.
Judecând după nume, vă puteți aștepta la orice altceva, nu la un castravete. Cu toate acestea, acești castraveți sunt chiar foarte delicioși, gustul lor fiind puțin mai dulce decât cel al castraveților obișnuiți.
Acești castraveți din specia Red Hmong ajung au o culoare portocalie pe măsură ce se coc. Tribul Hmong, de unde provin delicioasele fructe, trăiește la granițele Thailandei, Chinei, Birmaniei, Laosului și Vietnamului.
Pulpa castreveților «Crystal Lemon» este dulce, moale și foarte suculentă.
Acest soi de castraveți, neobișnuit și rar, a fost numit în onoarea țarului rus Alexandru, pentru că iubea să mănânce castraveți supradimensionați.
Acesta este numit și castravetele amar de primăvară. Castraveții Gak ajută la vindecarea febrei, ori a abceselor bucale.
Castraveții Kigelia cresc într-un copac, ei mai fiind numiți și cârnați de copac. Uneori, lungimea fructului poate ajunge la trei metri.
Acest timp de fruct este o încrucișare neobișnuită între castravete și pepene galben. Castreveții sunt lungi, având o lungime de 60-90 cm.
Acesta este cel mai rar tip de castravete, care din punct de vedere științific nu este chiar un castravete, pentru că este fructul copacului Magnolia acuminata. Deși pare neobișnuit, printre cele 210 specii din familia Magnoliaceae se numără și magnolia care face castraveți.
Admin 
Ce crezi? Ți s-a părut interesant? Împarte cu prietenii tăi!